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新聞資訊
行業動態四月的黔江中梁山，香菇采收季剛剛開始，這一年的冷庫終于派上了用場。村里數據擺在那兒——一個月下來，香菇出貨量七十噸，優質菇的平均價格高了21%，銷售多賺了十四萬五千元。有些村民已經琢磨著試做香菇片、預制菜這些新東西。
每天清早，廣播一響，菇農便帶著工具下地采摘。他們多半五點半就開始，動作熟練地用刀背輕輕一敲，菇帽落進竹筐。八點左右，第一批香菇就到了冷庫。那時空氣變干，香菇呼吸更快，不抓緊處理就容易軟掉。九點，太陽曬起來，竹筐里的香菇慢慢開始發軟，大家爭分奪秒把它們送進庫房。
冷庫門前，技術員和工人配合，把剛采下的香菇直接送進預冷區。冷庫里溫度是零攝氏度，高濕霧化系統一直開著。頂部柔風送氣、地面回風，溫差始終不到一度，香菇表面不會凝水也不干癟。技術員隔十來分鐘就用紅外測溫槍檢查一次溫區，所有指標都在正常范圍。
中午時分，村里菇農陸續把采下的香菇送入庫內，濕度線一直很平穩。有過一次濕度小幅下降，系統直接報警，十分鐘之內設備調整到位。賣貨那會兒，有成都的采購商打電話來，只問了句“是不是當天采的”。從這天起，冷庫里的香菇商品率提升，保鮮期變長，村里多賺的錢也實打實地落了袋。
新冷庫投入使用后，村里年輕人也開始嘗試做加工產品。整個銷售模式因這項新設施而有了新變化，香菇產業鏈被拉得更長了。